PIATTI UNICI, Uncategorized

TORTA SALATA ZUCCHINE E CERTOSINO No ratings yet.

La ricetta che vi propongo oggi é una di quelle che farei ogni giorno, una di quelle che sono piene di sapore e che ti conquistano al primo morso. ? Ho preferito preparare la torta salata con la pasta brisée della Buitoni, perché menò grassa rispetto alla più usata pasta sfoglia. Ecco il link della recensione completa: http://www.fantasiaceliaca.it/2017/11/07/pasta-brisee-senza-glutine-buitoni/ Ingredienti: 1 pasta …

 

DOLCI, PIATTI UNICI, ricette, Uncategorized

SEMOLINO DOLCE FRITTO No ratings yet.

Il semolino dolce é un tipico piatto della tradizione piemontese; consumato fritto, infatti, é uno dei piatti principe del fritto misto alla piemontese. La sua preparazione é molto semplice ma ricca di gusto, grazie anche al suo aroma di limone e alla crosticina croccante in superficie della panatura. Ingredienti: x 2 persone 100 G di semolino 500 ml di latte …

 

GNOCCHI ALLA SORRENTINA No ratings yet.

Ho sempre amato questa ricetta, ma per un motivo o per l’altro non avevo mai avuto l’occasione di farla… Fino a qualche giorno fa, quando essendo a casa da sola (Kristian mi aveva “abbandonata” per andare al concerto di Liga!), ho deciso di prendermi del tempo per me e per la cucina… Apro la dispensa, gli gnocchi ci sono, la …

 

TORTA DI VERDURE No ratings yet.

Questa ricetta é perfetta soprattutto per i più piccolini perché può essere un buon modo per approcciarli piano piano al gusto delle verdure… Ma diciamocelo, é un’ottima alternativa anche per i più grandi, perché con pochi ingredienti e poco tempo riusciremo a portare a tavola un piatto sfizioso è sano. Ingredienti: 2 peperoni, se possibile, uno rosso e uno giallo …

 

INVOLTINI DI MELANZANE No ratings yet.

Questa ricetta è nata dopo il mio viaggio in Sicilia dell’anno scorso, e di cui me ne sono innamorata perdutamente. E’ un piatto light, perché a differenza dei siciliani, non friggo le melanzane, ma le passo in forno, ma vi do la mia parola che il gusto è davvero superbo! Ingredienti: 2 melanzane tonde di media grandezza Passata di pomodoro 1 scalogno …

 

ROTOLO DI FRITTATA No ratings yet.

Con l’estate mi viene sempre voglia di sperimentare piatti nuovi, sfiziosi e che possano essere perfetti da consumare freddi e non troppo calorici. Questa frittata, infatti, è stata cotta in forno, per renderla ancora più light… senza olio! 🙂 E così, è nata questa ricetta sfiziosa che ha conquistato tutti in casa mia: Ingredienti: x 2 persone 6 uova 2 …

 

TORTINO DI POLENTA RIPIENO No ratings yet.

La polenta in casa mia è sempre un grande classico, però, si sa… anche le cose più buone, dopo un pò stufano… E così mi sono dovuta appellare alla mia fantasia e creatività per reinventare questo piatto, che ormai da un pò di tempo si reclamava a gran voce.   Ingredienti: (per 4 persone) 500 g farina di polenta (senza …

 

FOCACCIA PERFETTA SENZA GLUTINE No ratings yet.

Oggi vi propongo una ricetta che mi ha fatto conoscere una ragazza molto gentile di Instagram che ringrazio. Grazie GiuliaBo95 perchè grazie a te, ho scoperto la focaccia più buona del mondo senza glutine. Ed ora non vedo l’ora di poterla condividere con voi… Ingredienti: 500 ml di acqua tiepida 8 g lievito di birra fresco (non in polvere!) 250 g …

 

POLPETTE DI ZUCCHINE E PATATE con cuore filante di provola No ratings yet.

Sono sempre alla ricerca di ricette light e gustose allo stesso tempo… Mi piace sperimentare, mettendo in cucina un pizzico di fantasia… Oggi voglio proporvi quindi questa semplice quanto veloce ricetta, dal gusto assicurato. Sono sicura che accontenterà tutta la famiglia: da chi, come me, è sempre attenta alla dieta, ai più piccini, che sappiamo bene quanto sia difficile convincerli …

 

PANE IN PADELLA SENZA GLUTINE No ratings yet.

Oggi vi propongo una ricetta super veloce e gustosa: il Pane in padella! E’ una ricetta che ho scoperto per caso, in una di quelle sere che arrivi tardi dal lavoro e vieni assalita dai crampi della fame… Ho aperto il frigo, dispensa e appurato di avere tutti gli ingredienti mi sono messa all’opera! In realtà, non servono poi molti ingredienti… …