RISOTTO AL NASELLO

Ricetta davvero molto semplice da preparare, tant’è che è nata da tanta fantasia e creatività. Non so se capita anche a voi, ma ogni tanto mi metto in cucina, inizio a tirare fuori ingredienti dalla dispensa e dal frigo, e ogni tanto esce qualche ricetta davvero super! Questa è una di quelle… Vi stupirete di quando è semplice prepararlo e …

 

ZUPPA DI LENTICCHIE E PATATE

Probabilmente fra tutti i legumi, le lenticchie sono le mie preferite e adoro prepararle in diversi modi. Oggi vi propongo la classica zuppa di di lenticchie impreziosita con delle patate, per rendere il tutto ancora più cremoso. E’ un piatto unico, avendo la giusta quantità di proteine e di carboidrati e sono sicura che se amate le lenticchie almeno un …

 

VELLUTATA DI ZUCCA

Questa ricetta ci catapulta subito nel pieno autunno, dai colori caldi. La vellutata di zucca è uno di quei piatti che ho provato a fare quasi per esperimento e che in famiglia mi richiedono sempre a gran voce tanto è piaciuta. E soprattutto è una di quelle ricette super facili e veloci da preparare.   Print Recipe VELLUTATA DI ZUCCA …

 

GNOCCHI CON CREMA DI GORGONZOLA

Una ricetta facile facile ma dal gusto davvero ineguagliabile. Gli gnocchi io li adoro in ogni versione, anche solo con un pò di sughetto sciuè sciuè o con burro e parmigiano, ma vi assicuro che questa versione è davvero spaziale. In questa ricetta ho usato le chicche di patate agli spinaci de Le Veneziane. Più piccoli rispetti ai classici gnocchi …

 

SPAGHETTI ALLA SANREMASCA

Un ottimo primo piatto pieno di sapore, gustoso e soprattutto dall’intenso profumo di mare. Pochi ingredienti, ma di alta qualità, capaci di legare perfettamente tra di loro creando un piatto incredibilmente unico!   Print Recipe SPAGHETTI ALLA SANREMASCA Un tripudio di colore, sapore e profumo di mare… Ho scoperto questo fantastico primo piatto qualche tempo fa, in una tipica osteria …