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PASSIONE CARBONARA: 5 ERRORI DA NON COMMETTERE! No ratings yet.

Sarà sicuramente anche complice il viaggio che abbiamo fatto a Roma, ma i primi romani sono davvero imbattibili!

O, perlomeno, sono sul podio della TOP TEN dei migliori piatti italiani!

Specialmente sulla carbonara, però, spesso anche parlando e confrontandomi con colleghi blogger, mi ritrovo ad avere pareri discordanti sulla preparazione e sulla procedura di questo meraviglioso piatto.

Per togliere ogni dubbio, ho avuto il piacere di parlare e confrontarmi con un signore romano DOC, che mi ha spiegato per filo e per segno i passi cruciali per un’ottima carbonara.

Qui di seguito vi elenco, per semplicità, i 5 errori più comuni nella preparazione:

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