MEDAGLIONI DI FAGIOLI CANNELLINI

Se volete preparare una cena leggera e sfiziosa questi medaglioni di fagioli cannellini fanno il caso vostro. Vi basterà mettere tutto nel mix e il gioco è fatto! Porterete a tavola un secondo piatto davvero sfizioso! Print Recipe MEDAGLIONI DI FAGIOLI CANNELLINI Un secondo piatto veloce da preparare, leggero e sfizioso! Perfetto anche per i più piccoli 🙂 Piatto Secondi …

 

COSTINE DI MAIALE AL FORNO

Una delle mie ricette preferite, davvero molto gustosa e sfiziosa. Le costine di maiale al forno sono davvero molto semplici da preparare e vi riempirà la casa di un profumo davvero irresistibile. Oggi vi propongo questa ricetta, molto collaudata nel tempo, per avere una carne molto saporita ma morbida e per niente stopposa.       Print Recipe COSTINE DI MAIALE AL …

 

ZUPPA DI LENTICCHIE E PATATE

Probabilmente fra tutti i legumi, le lenticchie sono le mie preferite e adoro prepararle in diversi modi. Oggi vi propongo la classica zuppa di di lenticchie impreziosita con delle patate, per rendere il tutto ancora più cremoso. E’ un piatto unico, avendo la giusta quantità di proteine e di carboidrati e sono sicura che se amate le lenticchie almeno un …

 

VOL AU VENT CON FONDUTA – in collaborazione con Senzaltro

I vol au vent sono tipici della pasticceria salata francese, perfetti come antipasto o aperitivo soprattutto nel periodo delle feste. Quelli che ho provato io stavolta sono quelli della Senzaltro, ditta presente ormai da anni sul mercato senza glutine e oltre ad essere gluten free, sono anche senza lattosio, senza lievito e no OGM. Tra quelli che ho provato, questi vol au …

 

GNOCCHI CON CREMA DI GORGONZOLA

Una ricetta facile facile ma dal gusto davvero ineguagliabile. Gli gnocchi io li adoro in ogni versione, anche solo con un pò di sughetto sciuè sciuè o con burro e parmigiano, ma vi assicuro che questa versione è davvero spaziale. In questa ricetta ho usato le chicche di patate agli spinaci de Le Veneziane. Più piccoli rispetti ai classici gnocchi …

 

POLPETTE DI CARNE IN UMIDO

Alzi la mano chi fin da piccola non impazziva per le polpette! E questa passione mi è rimasta anche adesso che piccola non sono più; sarà che mi ricorda la mia infanzia, sarà che sono piccole ma irresistibilmente buone, ma ne va do davvero matta! Tant’è che non perdo occasione per fare millemila esperimenti in cucina creando in polpetta qualsiasi …

 

BISCOTTI MELA E CANNELLA SENZA ZUCCHERO

I biscotti mela&cannella senza zucchero sono dei dolcetti molto semplici e veloci da preparare, con pochissimi ingredienti. Essendo senza zucchero nè uova sono perfetti per chi deve stare attento all’alimentazione pur non rinunciando a qualche sfizio dolce. Sono perfetti al mattino, ma anche da servire con il thè e sono ottimi anche come spezza fame durante la giornata. Li potete conservare anche per una …

 

TORTA MORBIDA ALL’ARANCIA

  Print Recipe TORTA MORBIDA ALL’ARANCIA La torta all’arancia è una torta sana, genuina, molto profumata e sempre morbida. E’ una torta leggera, perfetta per la colazione o per una merenda, accompagnata con una tazza di thè o di caffè. Ha pochissimi ingredienti e la preparazione è davvero facile, perfetta per chi è alle prime armi 🙂 Piatto dolci Cucina …